Çikolatalı İrmik Helvası Tarifi

İçindekiler

1su bardagı irmik
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
100 gr bitter çikolata
Şerbeti için;
2.5 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik şeker

Yapılışı

Öncelikle sütü ve şekeri ocağa alıp şeker eriyene kadar ısıtalım.Şerbetimizi hazırlayalım kaynatmıyoruz şeker eriyince tamamdır. Daha sonra yağları ve irmiği tavaya alıp rengi koyulaşıncaya kadar kavuruyoruz rengi koyulaşan irmiğimize şerbetini ilave edip çekinceye kadar karıştırıyoruz daha sonra 100 gr bitter çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştırıyoruz dinlenmeye bırakıyoruz

Yahube